2015 ありがとうございました！

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こんばんは。
今年も残り数時間となりました。

今年も、色んな方に支えられ、楽しく仕事できたことに感謝しております。
健康で笑顔でいてくれた家族にも感謝です。

今年は中々ブログの更新が出来なかったことが心残りです。
来年は時間を見つけてちょこちょこアップできたらいいな。
いいや・・・ガンバリます。
ので、また遊びにきてくださいね。


ここ一か月の楽しかったcook会の様子もすべてブログにアップできました。
プライベート・シュトーレン・おせち・クリスマスなどなどいろんな会が出来ました。
参加くださった皆さま本当にありがとうございました。

来年も楽しく料理しましょう！
よろしくお願いします。

大晦日はすき焼きの我が家・・・

お昼は子供と一緒にドライカレ―ピザを作りました。



最後に・・・
記録としてアップさせてくださいね。
11月30日は次女のBD！11歳になりました。
FBにはアップしていたのですが・・・
コチラに出来ていなかったので・・・

飾り大好きな次女のために・・・。
喜んでたな。

ご飯は、ＢＤ定番お子様ランチ風セット

ケーキは・・・
次女のリクエストで高い高いケーキ・・・・たおれそう・・・5段ケーキです。

11歳おめでとう。
いつも笑顔の次女。
次女の笑顔でいつも元気つけられます。
心が優しいところも大好きだな。
そして、なにより元気！今年もまだ学校休んでないね。

元気で笑顔の11歳すごしてね。
おめでとう。

そして、
12月19日に次女のお誕生会をお友達を呼んで開催しました。
お誕生日から3週間も遅れてしまってたけれど、クリスマス会もかねて・・・・

ハムロール・ウインナードック・ササミスティック・フライドポテト・コロコロカボチャコロッケなど作りました。


BDケーキシフォンケーキ！

みんなでデコレーションしました。
生クリームが苦手なこもいたので半分こ。



バーン

そして、みんなでメロンパンを作りました。
みんな楽しそうに作ってくれてよかった。

個性的なメロンパンばかり(^^♪

美味しそうに焼けました！
焼きたてを1個食べて残りはお持ち帰り！
自分で作ったメロンパンはどうだったかな？？

いつも次女と仲良く遊んでくれて本当にありがとう。
これからもよろしくね。





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12/25 クリスマスCOOK会！ 午後＆夕方ありがとうございました。

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12月25日クリスマスcook会
午後1.午後2の二回開催でした。
参加くださった皆さまありがとうございました。

この日娘2人が部活で不在のため、夫婦2人で協力して頑張りました。
※なので写真もなかなか撮れていなくてごめんなさい・・。

やはり娘の存在は大きいなと改めて思いました。
だんだん娘たちも忙しくなり・・・4人でcook会を開催することも少なくなるのかな？
でも、家族協力してなるべく長く4人頑張れたらいいなと思っています。
今回、長女が20.23日と手伝いできました。（次女は今回は一度も手伝いすることが出来ませんでした。）
受付は長女なので安心して準備ができます。
この日はオットが受付でしたのでなるべく受付前に準備を終わらせ。。。
と2人でできるよう工夫もしました。オットとの息もバッチリです(^^♪
長女は、今回何も言わなくても動けるようになっていて長女の成長を感じることが出来て母として嬉しい気持ちでした。

まだまだなところもありますが、こうやって家族協力しながらcook会を開催し、
cook会を通して色々なことを学んでほしいと願っています。
これも参加くださる皆さまあってのこと。
参加くださる皆さまに感謝の気持ちを忘れずにこれからも家族でガンバッテいきます。
よろしくお願いいたします。


では、最終日の紹介です。







丸鶏を洗って、水気を拭いて・・・
味付けして、香味野菜をしいて・・・
オイルをまわしかけ・・・
皆さんテキパキでしたね。




チキンがオーブンに入ったらケーキのデコレーションです。















途中で肉汁・魔法のタレをハケで塗ります。
おいしさのコツ！

小学5.6年生にもなるとたくましいですね。
カッコイイ。この2人は毎年参加してくれているのでなれた手つき！


皆さんのケーキも完成しました。
※全員の写真撮れていない場合があります。。本当にごめんなさい。


















そのまま家族でお友達でクリスマスパーティーをされた方も多かったですね。
焼きたての丸鶏！
喜んでもらえてよかった。
ケーキもお土産も・・・



そしてそして。。。。

今年もたくさんんのお土産をいただきました。

アサヒ飲料様
「カルピス」

みんな大好きなカルピス！
クリスマスのテーブルに嬉しいですよね。
アサヒ飲料さまありがとうございます。



そして、明治様より
明治北海道十勝ボーノ切り出し生チーズモッツアレラ

やはりクリスマスパーティーにチーズはかかせませんよね。
ワインに、チキンにサラダに相性抜群！
明治様ありがとうございました。




そして、ハウス食品様
「スパイスクッキング」4種。

ありがとうございます。


私からは、手作りのピクルスを皆さまへ！
今年もココロを込めて作りました。





今年も無事にクリスマスcook会終了することができました。
参加くださった皆様本当にありがとうございました。
キャンセル待ちとなった皆さま申し訳ございませんでした。

来年も皆さまと楽しく料理を一緒に作れたらいいなと思っております。

今年同様来年もよろしくお願いいたします。
来年も笑顔でお会いしましょう！


ありがとうごいました。






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12/23 クリスマスCOOK会！ 午前＆午後ありがとうございました。

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12月23日は午前＆午後の開催でした。
参加くださった皆様ありがとうございました。

楽しかったな。
では、紹介します。

丸鶏・・・子供たちは怖がることもなく丁寧に味付けしました。
美味しくなぁぁれと言いながら・・・。


大人だけの参加の方もいらっしゃいます。
そして、中高生家族の方もいらっしゃします。
このクリスマスcook会はどなたでも参加OKなのでいろんな年代の方がいらっしゃいます。
家族で、家族のためにクリスマス料理を作るって幸せですよね。


男の子も頑張ってます！


キレイに洗い、味付けしたら・・・
オーブンへ！

途中で肉汁や、魔法のタレをハケでぬりさらにオーブンで焼きます。


その間にケーキのデコレーションです。
それぞれ好きなように・・・楽しくデコレーション！








皆さんステキに完成しました。
※皆さま全員のケーキ写真が撮れていない場合があります。本当にごめんなさい。
私の目には焼き付いています！



















恒例のじゃんけん大会！
この日は子供がどちらとも優勝！



そしてそして。。。。


今年もたくさんんのお土産をいただきました。

アサヒ飲料様
「カルピス」

みんな大好きなカルピス！
クリスマスのテーブルに嬉しいですよね。
アサヒ飲料さまありがとうございます。



そして、明治様より
明治北海道十勝ボーノ切り出し生チーズモッツアレラ

やはりクリスマスパーティーにチーズはかかせませんよね。
ワインに、チキンにサラダに相性抜群！
明治様ありがとうございました。




そして、ハウス食品様
「スパイスクッキング」4種。

ありがとうございます。


私からは、手作りのピクルスを皆さまへ！
今年もココロを込めて作りました。




この日も無事に終了することができました。
ステキなパーティーが出来ましたと嬉しいメールもいただきました。
今年の丸鶏も最高でしたよね。

ありがとうございました。

皆さまと一緒にこの日を過ごせて幸せでした。
また来年もよろしくお願いいたします。

よいお年を！








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12/20 クリスマスCOOK会！ ありがとうございました～

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12月20日から計5回クリスマスcook会でした。
今回は、祝日・日曜日の20.23日にお申込みが集中しご迷惑をおかけいたしました。
来年は皆さんが全員参加できるように工夫していきます。

ではクリスマスcook会を振り返りたいと思います。
最初は20日。
参加の皆さまありがとうございました。

この日はチキンを洗うの常連さん？が多く、手際よく洗えました。
初めての方も上手にキレイに洗えましたよ。ココが大事なんですよね。


チキンを洗い、塩・こしょう・香味野菜など下準備できたらオーブンで1時間焼いていきます。
並んだ鶏さん・・・・


オーブンで焼いている間にケーキのデコレーションを楽しみます。
今回はブッシュドノエル＆モンブラン
それぞれ選んだケーキをデコレーションしていきました。







途中でチキンのおいしくなぁれタイム！
魔法のタレを回しかけ・・・再び焼きます。



焼きあがる間に皆さんのケーキが完成していきます。
今回もステキなケーキが完成しました！
※皆様のケーキの写真が撮れていない場合があります。。本当にごめんなさい。















最後にチキンも焼き上がり終了です。

今年も香り豊かに焼き上がりました。


恒例のじゃんけん大会も盛り上がりましたね。
作戦を変えたので今回は決まるのが早かったような・・・。


そしてそして。。。。


今年もたくさんんのお土産をいただきました。

アサヒ飲料様
「カルピス」

みんな大好きなカルピス！
クリスマスのテーブルに嬉しいですよね。
アサヒ飲料さまありがとうございます。



そして、明治様より
明治北海道十勝ボーノ切り出し生チーズモッツアレラ

やはりクリスマスパーティーにチーズはかかせませんよね。
ワインに、チキンにサラダに相性抜群！
明治様ありがとうございました。




そして、ハウス食品様
「スパイスクッキング」4種。

ありがとうございます。


私からは、手作りのピクルスを皆さまへ！
今年もココロを込めて作りました。





初回のクリスマスcook会を無事終了できました。
参加の皆さま本当にありがとうございます。

来年もよろしくお願いいたします。

嬉しいメールもたくさんいただけて感謝しております。
喜んでもらえて本当によかったです。

よいお年を！




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ちょこ盛りおせちCOOK会 ありがとうございました。

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今年も残り2日となりました。
12月は毎年恒例のちょこ盛りおせちの会でした。
12月9.11.12.14開催しました。
参加くださった皆様ありがとうございました。

今年もほぼ新作です！
毎年参加くださる方にも楽しんでもらえるよう楽しくちょこ盛りできる料理を考えています。
今年も喜んでもらえてよかった！

約21種類準備しましたよ。
その中から数種類皆さんと一緒に作りました。
他の料理お話しさせていただきました。
デモがなくてもスグに出来そうなものばかりです。


今回は、門松きゅうりにも挑戦しましたね。
たくさんの門松キュウリができました。





豚ヒレのパストラミ風も大人気でした。
エビのハーブチーズ焼きも
スイートポテト風きんとん
お手軽なのし鶏も
大根とサーモンの薄造りも手軽でいいね。
お手軽な田作りの作り方も大好評でした。
作りたいだけ、食べたいだけつくればいいんですもんね。
万能ダレで問題解決です。

さぁ、色々と準備ができたらちょこ盛りタイムです。
みなさん悩みながらもステキに盛りつけできました。





皆さんのちょこ盛りステキです。







今回は、笠原シェフ直伝のかぶら蒸しもご紹介させていただきました。
アラスカシーフード協会さまありがとうございました。


おやつは、今回ちょこ盛りで作った「スイートポテト風栗きんとん」を使用したリメイクおやつをご紹介しました。
きんとん餅！冷めてもいつまでも柔らかいのです。
きな粉をまびします。
おせちがのこったらぜひ！
残らなくても作りたくなるおやつです。


アルコールお持ち込みチームは乾杯。。。



今年も楽しくちょこ盛り出来ました！
今頃皆さん準備に入ったかな？
ちょこ盛りおせち楽しんでくださいね。
私もこれから買い出し行ってきます。

来年も新作考えるのでまたきてくださいね。

ありがとうございました。



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