次女幼稚園最後の発表会！

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こんばんはぁぁ。
昨日は、次女の幼稚園最後の発表会でした。

この日を楽しみに楽しみに毎日練習してきました。

なのに・・
なんと次女は朝から発熱！！
わぁ～
可愛そうに・・・・
年長さんは午後からだったので午前はのんびり過ごしことにして様子を見ました。

午前中寝ても・・・
なんだか元気がないので・・・
やはり休もうか・・・と次女に言ったら・・・
｢行きたい！｣というので・・・
がんばったもんね・・・。
昨日は次女の気持ちを尊重して本番の時間だけ行くことにしました。

元気のなかった次女も幼稚園に着いたら・・・
頑張って笑顔を見せ手をふっていましした。
衣装に着替えて・・・
記念写真を撮り・・・
出番を待っている時、先生がみんなの前で次女を
｢頑張ってきてくれました。みんなでガンバロウね・・・｣と紹介してくれました。

みんなでエンジンをくんでエイエイオー！と。
cook本番前にして大泣き・・・。
仲間っていいね。



最後のカーテンコール？
一番右が次女ですぅ。

写真ボカしてみました・・・。


一生懸命な姿に感激です。
頑張りました。


次女も最後まで頑張りました。
終わってかえったらスグ寝ました。
まだ熱が・・・
気力で頑張ったのでしょう。ホントによく頑張りました。
元気のない次女を連れて行ってご迷惑だったかもしれません。
本当にすみませんでした。
ただ、どうしても参加したいという次女の気持ちに負けてしまいました。
お許しください。





オットは仕事で外出・・・
長女は昨日からお友達のおうちに泊まりに行き夕方戻ってきたので
今日は次女と2人で1日のんびり過ごしたら熱も下がり元気になりました。
よかったよかった。

明日から元気に幼稚園に行けます。
また明日からレシピアップしていきますね。
よろしくお願いします。

cook



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お手軽すぎる！水で戻さないひじき入り！焼きがんも。

今日は、水で戻さないひじき入り焼きがんもです。
お手軽で美味しい。
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お手軽すぎる！水で戻さないひじき入り焼きがんも
～材料～
直径6センチくらい12個

木綿豆腐・・・300グラム
乾燥ひじき・・・5～8グラム
人参・・・１/3本
塩・・・小さじ1/３
味噌・・・小さじ２
卵・・・1コ
片栗粉・・・大さじ２

サラダ油・・・適宜


作り方
①ボウルに木綿豆腐･ひじきを入れてしばらくおく。
（ひじきが戻るまで）
②人参を千切りにする。
③①のひじきが完全にもどったら②・塩・味噌・片栗粉・卵を入れ混ぜる。
④少し多めの油で両面焼いて完成。
（片面が完全に焼けてから裏返します。）
好みでポン酢などをつけて食べます。






今日の夕飯の一品です。

乾燥ひじきを水で戻さずに使いたい・・・。
豆腐を水切りしたくない・・・。
この２つの
～したくないを解消しました。

豆腐の余分な水分で乾燥ひじきを戻しましたよ。
乾燥ひじきがふんわり戻る＝豆腐の水分もなくなる。

これを使って、がんもを作ってみました。

油で揚げないで焼きがんもです。
フライパンでコンガリ焼くだけなのでさらにお手軽です。


味付けは水分を加えないために味噌を使いました。

今回は人参のみですが・・緑の野菜入れてもいいですね。
人参がピョンと出ているのも可愛いです。

そのまま食べても美味しいですが、ポン酢につけても美味しい。
外はコンガリ香ばしく中はふんわり！


このお手軽さ！
クセになりそうです。

今度はエビを入れてみようっと。




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ダージリンとクリームチーズのバターケーキなど

今日は、ダージリン＆クリームチーズの組み合わせ！の焼き菓子です。
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こんにちは。
今朝は、幼稚園から頼まれた焼き菓子3種×80個！
納品してきました。

作ったのがコチラ

ダージリン＆クリームチーズのバターケーキ
ダージリンを生地に混ぜ込み真ん中にクリームチーズを入れて焼きました。
ふんわりしたバターケーキです。
ダージリンの甘い香りと塩気のあるクリームチーズが最高！




キャラメルブラウニー
ふんわりしたブラウニーではなくねっとり、むっちりをイメージしたブラウニーです。
まるでキャラメルを入れているような食感。
新食感。
普段のブラウニーのアレンジ版です。
コーヒーにぴったんこ。


もう1コは・・・

サクサククッキー！抹茶＆ゴマ
サクサククッキー食べ出したらとまらない・・・
抹茶の緑が鮮やかです。


喜んでもらえたかな。

夕飯レシピは今夜アップしますねぇ～



そして・・・・
先日！
味噌を作りました。
一度作った手作り味噌の味が忘れられなくて・・・
やっと今年作りましたよ。
大豆1キロ！分です。

美味しく出来るかな・・・
楽しみです。
夜の写真なので色が悪いですが・・・
なかなかな感じです。
しかし・・・
大豆1キロ！案外多かった・・・。
麹1キロと合わせて2キロだもんね。
美味しくなっておくれぇぇ～


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おはようございます。
昨日は、ｃｏｏｋ会としても新しい試み！
企業さまとのタイアップレッスンにたくさんの方に申し込んでいただきました。
ありがとうございました。
当初定員8人を予定していましたが、
（お土産の数が8個でしたので・・・）
お願いしてプラス15個いただけることになりました。

なので！
今回は23人！
と賑やかなクラスでの開催となりました。
当初の定員と変更になりましたことお許しください。
そして、キャンセル待ちとなっている皆様ごめんなさい。
（追加日程出来なくてごめんなさい）

ひなまつりとなる当日！
楽しい会りますように・・・・。



来週はいよいよ3月！
3月に入ったらすぐに
春休み親子cook会のお知らせをしますね！
今回も楽しいメニューになっています。
今年度最後の親子cook会楽しみましょうね。
日程もたっぷり取りました！
お友達もたくさん誘っていただけると嬉しいな。
わくわく。
お知らせメールください！という方！こちらまでメーールくださいね。
cookkaimousikomi@gmail.com


cook

「ネスレウェルネスキッチン」開催のお知らせ。

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おはようございます

今回は、「ネスレウェルネスキッチン」と称しまして料理教室を開催します。
ネスレ（株）様の協賛をえて、マギー化学調味料無添加コンソメを使用したメニューになります。

お土産にマギー化学調味料無添加ブイヨン１袋（18本入り）をプレゼントします。

★日時・・・3月3日（木）午前10半～12時
★場所・・・阿佐ヶ谷市庭キッチンスタジオ（阿佐ヶ谷駅徒歩1分）
★参加費・・・2000円
★定員・・・23人・・・定員になりました。ありがとうございます。
★メニュー
①チキンと野菜のロースト
②えびとポテトのトマトファルシー
③キャベツと彩り野菜のミネストローネ
①～③はネスレ（株）様のレシピです。

④cook特製デザート＆コーヒー付き！

マギーの化学調味料無添加のコンソメは私も普段使っています。
とっても使いやすく便利です。
スープだけだはなく色んな使い方があります。
お楽しみに。

今回は、デモンストレーション中心で簡単な調理をしていただき試食になります。
最後に簡単なアンケートを記入していただき終了となります。

いつもとちょっと違ったcook会！一緒に楽しみましょう。
お申し込みお待ちしております。
cookkaimousikomi@gmail.com
までメールください。

cook


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