サラダクラブさま主催、親子料理教室でした。ありがとうございました。

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10月4日（土）はサラダクラブさん主催の親子料理教室でした。
今回は、「サラダクラブ　15周年　4つの約束　お客様キャンペーン　」
の一つとして
親子料理教室が開催されました。
全国5箇所での開催になります。
初日は、東京から・・・。

サラダクラブさんのパッケージサラダなどを使用したメニューを3品紹介させていただきました。

みんな真剣に聞いてくれてとっても嬉しかったです。

デモの後は早速、調理です。
みなさんとっても楽しそうで私まで楽しくなっていきます。


テーブルセッティングも完了したら・・・


みんなでいただきます！

お店のような仕上がりだけど・・サラダクラブさんの商品を使用したレシピなのでとってもお手軽に本格的な味が楽しめるんです。
みなさん・・・とっても手際がよくてアッという間に完成しました。

お肉をほとんど食べないお子さんを持つお母様が
「ひと皿完食しました」
と、報告してくださいました。
私の手をとって喜んでくださって、
作りやすく、美味しく！を目指したレシピだったのでとっても嬉しかったです。
大好きなお母さんと最初から最後まで手作りできた嬉しさ、喜びも美味しさの調味料なんだとも思います。
オウチでも楽しかった思い出を思い出しながらまた一緒に作ってもらえたら嬉しいな。
お肉もお野菜もたくさん食べられた記念日にご一緒できてよかった！


新しい出会いに感謝の一日でした。
ありがとうございました。

次回は名古屋会場！
参加の皆様とお会いできること楽しみにしております。






そして、この日は次女の運動会でした。
前半のちょこっっとだけ応援にいけました。
笑顔で頑張ってきてね！と言ってくれた次女の顔を思い浮かべながらガンバレました。
ありがとう。
次女も初めて短距離走で1位になりました。
お互いの心の応援が通じたのかな？




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10月2日（木）荻窪保健センターでのアンチエイジング料理教室でした。

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10月2日（木）は、荻窪保健センターでの料理教室でした。
今回も、申し込み1時間で定員になったとのことでした。
嬉しいです。
ありがとうございます。

今回は、夏に開催した第二弾！
アンチエイジングで心も身体もリフレッシュ！
と題して、これからの季節に風邪などひかずに元気に過ごそう！ということで
発酵食をテーマとした献立です。
塩麹、アンチョビ、ヨーグルト、ビネガー、甘酒・・・
全ての料理に発酵食を入れています。
驚くほど簡単レシピなんですが、味はビックリする美味しさなんです。
参加くださった皆さんもとってもとっても喜んでくださって。
喜びの声は励みになりパワーになります。

初めましての方ばかりなので緊張しながらのデモスタート！
その後、グループに分かれて調理スタートです。

最後は試食しながらの栄養のお話をさせていただきました。
身体にいいからソレばかり食べたりでは楽しくありません。
やはりバランスよく色々なものを楽しく食べる！
一番大事ですよね。

ワタシからのありがとうデザートは
「甘酒のチーズケーキ」砂糖を甘酒にかえているのでとっても優しく奥深い味わいです。
喜んでもらえてよかった。



無事今回も終了することができました。
参加くださった皆様、本当にありがとうございました。
初めましての方ばかりで緊張もしますが、新しい出会いはやはりウキウキしますね。
喜んでくださった笑顔がなによりものパワーです。

これからも皆さんに喜んでもらえるようなレシピを考えたいです。
よろしくお願いいたします。

お声をかけてくださった皆様、ありがとうございました。
そして、お世話になりました。
またお会い出来る日を楽しみにしております。


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10月1日発売『MyAge vol.3』（集英社）！

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10月1日発売の『MyAge vol.3』（集英社）
で、今回も料理ページ担当させていただきました。

p7　の巻頭ページでくるみメニュー
p159　カロリーゼロの天然甘味料ラカントを使用したお菓子
p178～181　話題のスーパーフードでNYテイストの朝ごはんレシピ
レシピ、料理、スタイリングを担当させていただきました。
ココナッツオイル、生はちみつ、ココア、クコの実など使用したレシピです。
特にお気に入りが「エナジーバー」！作ってもらえたら嬉しいです。
NYテイストのスタイリッシュなスタイリングもステキな仕上がりです。
よろしくお願いいたします。




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都民の日は誕生日のワタシ。

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今日は、東京都民の日!
で、子供達は休日です。
そして、毎年10月1日ワタシの誕生日です。
お祝いメッセージいただけて本当にありがたいなと思います。
ありがとうございます。

そして、今年も家族で祝ってくれました。
雨だったので朝からみんなで料理、ケーキを作ってくれました。

オットも張り切って！お肉を切って・・・

子供達と分担作業で進んでいきます・・・
人参切って・・・ポトフを作ってくれるようです。。。

煮込んでいる間にサンドイッチ作り。。。
ワタシはカメラマン。

丸鶏も・・・毎年クリスマスcook会で作っているのでみんな慣れたものです。
魔法のタレも忘れずに・・・。

丸鶏が出来たら・・・ケーキ作り。
抹茶シフォン!
卵を分けて。。。

泡立てて・・・

混ぜて・・・

流し入れて・・・

オーブンに入れて・・・焼きます。

ケーキを焼いている間にセッティング。
メニュー表もありました！

こんなプレートまで
明日の教室の買い出しに出かけている間に娘２人で作ってくれてました。
上手。。。はい、44歳になりました。


プレートにはデカデカと44と書いていたのに・・・
ケーキのローソクは4✿と気を使って？

四十●●才ケーキ


私は全く手を出さずに・・・3人で協力して作ってくれました。
すべて私のレシピで料理してくれました。
やはり簡単で見た目ヨシメニューはいいなって思いました。
また作ってもらえるようなレシピを考えよう！
と、心に誓ったのでした。

とっても美味しかった！


笑顔で誕生日を迎えられたことが嬉しい・・・。
家族がいるから頑張れる。
家族みんなで協力しているから笑顔でいられるんだと思います。
これからも仲良く、楽しく・・・
笑顔と感謝を忘れずに過ごしたいなと思います。
ありがとう。


そして。。。今年のプレゼント。
数日前からサプライズがスタートしているなんて全く気がつかず。

月曜日。。。午後からオットが吉祥寺に行かない？
というので行きました。
ぶらぶらと色々と見て回り。。。
靴が気になったので見たり。。。
すると、オットがスマホケースと靴だったらどっちがいい？？
と聞いてきました。
靴も欲しいけど。。。。スマホケースかな。。。と返事をし・・・。
んじゃ、スマホケースをみようというのでスタスタとついていき。
何やらコレがいいんじゃない？？と
値段をみたら少々お高いので・・・悩んでいたら・・・
誕生日プレゼントだからと。
うんじゃということで買ってもらいました。
さぁ。
今思えばここからがダマサレスタート。
オット「コレ娘2人にはパパがママに内緒で買ってきたということにして、当日渡すことにしていい？？だから当日もらう時にはビックリして見せてね・・はい、じゃぁ～ビックリの練習・・ハイっ」

そこで、ワタシ女優さながらの演技力で・・・笑顔、ビックリ。。。それはもう頑張ってオットに演技してみせました。

オット「いいねぇ～ではベットの上に隠しておくから～演技もよろしく！」
ワタシ「ありがとう・・・娘２人には手紙で十分だからと伝えてね・・・・」
オット「そうだね」

で、当日・・・プレゼントを渡ししてくれる瞬間。
心でドキドキ演技演技と心で思いながらじゃぁぁ～んと子供達からのプレゼント渡し・・・
子供にがっかりさせないように演技しなきゃ・・・と心の誓った瞬間。
ぎゃぁぁぁ～あの時の袋を違う！
なになにぃ～こ・こ・これは。
3人ともニヤニヤして大成功と言ってます。
他に別のプレゼントが用意してあったのでした・・・・
開けてみたら財布！
そろそろ新しい財布欲しかったのだ・・・うれしぃ～

あっ！そいえば土曜日・・・部活を早退するかもと長女が言っていた・・・
まぁ。勉強でもするのかなと思っていたのですが・・・

その時間ワタシ打ち合せしていて・・
打ち合わせ終了後みんなに連絡してみると長女と待ち合わせして
吉祥寺にみんないる・・・って。
次女とオットが吉祥寺まで買い物がてら長女と待ち合わせしたと言っていた・・・
見たいものがあったからついでにって・・・
そうかそうか・・・ゆっくり見ておいて・・・いいものがあるといいね・・・

では、わたしは夕飯の買い物して先に帰ってるね・・・
と帰宅・・・
夕飯を作って待っていました。
でもなにやら遅いので電話すると・・・
欲しい本やらなにやらパパの買い物に付き合わせちゃったからお茶してるって・・・。

そうかそうか。。。お腹すいたね。。。

では帰りを待っているよ・・・

はい。この時、3人でワタシのプレゼントを探しに探しに探してくれていたのでした。
3人でこっちがいいなあっちがいいなと相談しながら何軒も何軒も・・・・。
全く気がつかなかったよ・・・・。

もう、今日はビックリ。
プレゼント2弾攻撃。

娘2人ともスマホケースのことももちろん知っていて。。。

ワタシだけが知らず。。
演技だけを心配していてさ。
やられました。
いつもは3人でコソコソなにやらやってくれるのは気がついていたのですが。。。
今年ばかりは完全に分からずに
驚き！の誕生日でした。


サプライズ好きのオットらしい・・・。
それぞれの心のこもった手紙付き！
ホントありがとう。
そして、これからも仲良くみんなで協力してがんばろうね。



思い出として残したかったので長々とすみません。
こんなcook一家ですが、これからもよろしくお願いいたします。


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