梅干作ろうcook会のお知らせです。

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「ちょこっとだけ漬けもの」
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7月　重版されました！ありがとうございます。
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こんにちは。
梅雨に入って何だか肌寒い日が続きますね。
さて、今年も梅干しの季節がやってきました。
今年も一緒に梅干し作ろうcook会を開催したいと思っています。
昨年作った方は梅干しの食べ比べも出来たらと思います(^^♪
今年もカワイイ梅干ちゃん仕込みましょう！
※寸前のお知らせですみません。予定合わない方ご相談くださいね。
時間などもろもろ調整します。


・日時・
①6月22日（金）午前10時半～12時　定員になりました。
②6月22日（金）午後2時～3時半　残席2人
③6月23日（土）午前10時半～12時　定員になりました。
④6月23日（土）午後2時～3時半
⑤6月27日（水）午前10時～12時　残り1人
※3人集まれば開催します！（定員6人くらい）

・メニュー・
★梅干し
※①～③選んでください。
当日ワタシが昨年仕込んだ3種を味見していただきます。
当日決めて頂いてもOKですよ。
①赤紫蘇梅し（赤紫蘇を入り）
②はちみつ梅干し（はちみつ入り）
③関東梅干し（赤紫蘇なし）
★赤紫蘇ジュース
お持ち帰りもあります。ペットボトルなどお持ちください。


・場所・
自宅

・参加費・
1人
①500g仕込みの場合2500円
②750ｇ仕込みの場合3000円
③1kg仕込みの場合3500円
※漬け込み瓶ご持参ください。
2リットルの瓶で750まで作れます。
※瓶がない方ご相談ください。（スーパーなどで売ってます）

＜梅干cookの当日の流れ＞
梅の処理
↓
下漬け※この作業までそれぞれ梅仕事を行います。
3～4日で白梅酢が上がってきます。
1人500g～1Ｋｇそれぞれお持ち帰りいただきます。
↓
赤紫蘇漬けのデモンストレーション
↓
天日干しの話
↓
赤紫蘇ジュース作り！
↓
軽食

※午前の方
ワタシが昨年漬けた梅干しの
おにぎり＆特製豚汁＆だし巻き卵＆漬もの

※午後の方
りえ和スイーツ盛り合わせ＆お茶をお出しします。
梅干の味見はありです。

ご希望の日・梅の量を記入し
cookkaimousikomi@gmail.com
までメールください！
よろしくお願いします。

皆さまが参加しやすい参加費にしました。
楽しく梅干つくりましょう！

沼津りえ