10月2日（木）荻窪保健センターでのアンチエイジング料理教室でした。

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10月2日（木）は、荻窪保健センターでの料理教室でした。
今回も、申し込み1時間で定員になったとのことでした。
嬉しいです。
ありがとうございます。

今回は、夏に開催した第二弾！
アンチエイジングで心も身体もリフレッシュ！
と題して、これからの季節に風邪などひかずに元気に過ごそう！ということで
発酵食をテーマとした献立です。
塩麹、アンチョビ、ヨーグルト、ビネガー、甘酒・・・
全ての料理に発酵食を入れています。
驚くほど簡単レシピなんですが、味はビックリする美味しさなんです。
参加くださった皆さんもとってもとっても喜んでくださって。
喜びの声は励みになりパワーになります。

初めましての方ばかりなので緊張しながらのデモスタート！
その後、グループに分かれて調理スタートです。

最後は試食しながらの栄養のお話をさせていただきました。
身体にいいからソレばかり食べたりでは楽しくありません。
やはりバランスよく色々なものを楽しく食べる！
一番大事ですよね。

ワタシからのありがとうデザートは
「甘酒のチーズケーキ」砂糖を甘酒にかえているのでとっても優しく奥深い味わいです。
喜んでもらえてよかった。



無事今回も終了することができました。
参加くださった皆様、本当にありがとうございました。
初めましての方ばかりで緊張もしますが、新しい出会いはやはりウキウキしますね。
喜んでくださった笑顔がなによりものパワーです。

これからも皆さんに喜んでもらえるようなレシピを考えたいです。
よろしくお願いいたします。

お声をかけてくださった皆様、ありがとうございました。
そして、お世話になりました。
またお会い出来る日を楽しみにしております。


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