千里山ブラウズ

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美米日和 (BiBi)

2012-09-20 14:12:57 | 千里山INFO

 千里山駅前にある上田米穀店に用事で行くとレジカウンターに、ライスフレンド(株)が毎月発行する小冊子『美米日和』9月号が置かれており、その特集地域が故郷の徳島県と書かれていたので想わず貰ってきました。
 『美米日和』は最近パンに押され気味のお米ライフの普及を目的に、お米生産農家の想いや声を伝えたりお米レシピなどが掲載されていますが、米だけでなく地域の特産物のことなども紹介されています。今号は徳島県の夏の味覚であるスダチ(100%生産)をメインに、茨城県に次いで全国2位となるレンコンの健康的な栄養面についての情報もありました。
 また、それらの農産物を育むバックボーンということで、「四国三郎」と言われる吉野川流域の風景や土壌の豊かさについて、美しい写真とともに詳しく触れています。
 お近くのお米屋さんに立ち寄った時にはぜひ手に取ってご覧下さい。