ランチ会

息子の高校時代のお母さん友達とランチ会です。
朝から張り切って。

まずは朝ごはん。
お米はお米屋から購入しています。
　　　
つやつやの新米。
島根の「きぬおとめ」というお米は、農薬５０％減、化学肥料は９５％減だそう。
さらっとした、とても美味しいお米です。

材料を並べ。


次々料理しました。
　　　



　　　
メインの魚料理２つ。もう一つは肉料理。
福田薫さんの器に盛りつけました。

献立
オードブル　・生ハムメロン　・茶巾ポテトサラダ　・キッシュ
　　　　　　・野菜サラダ　　・チコリボート
・アヒージョ　　・紫キャベツのマリネ
スープ　　　・南部南瓜のポタージュスープ
メイン　　　・ポーピエット赤ワイン煮
　　　　　　・かじきのエスカベーシュ
　　　　　　・サーモンの香りパン粉焼き
最後に　　　・新米のおにぎり　・果実

友人が到着。嬉しいお土産が並びました。
　　　

自撮り棒で撮影。
　　　

皆さんが美味しいと喜んでくれて、こちらも本当に幸せな気分。
また是非おいでくでくださいね。
あっという間の３時間でした。
片付けも一緒に全部してくれて、キッチンはすっかりきれいになっています。

さて、これから仕事にかかります。