季節を楽しむ助産院ごはん

柿が出ると嬉しくて毎回使いたくなります。

今日のお昼ごはん。


・梅干し入り黒米菜めし

・根菜のお汁
ごぼう、にんじん、大根、玉ねぎ、かぼちゃ。

・柿なます
　　大根とにんじんと柿。

・高野豆腐の信田包み煮
　　油揚げに高野豆腐を包んで、ことこと煮ました。
　　こんしゃく、花にんじん、絹さや。

・キャベツのニンニク蒸し
　　ざっくり切ったキャベツににんにくのみじん切りをのせて、塩をふり
　　さっと蒸します。もちろんにんじんも。
　　蒸し上がりにツナを混ぜて。

・りんごコンポート
　　紅玉と思ったら、違うりんご。
　　それとも今年の紅玉は色が出ないのか。
　　鮮やかな紅色にはなりませんでした。

随分暑い日で、ご飯はお寿司にすればよかったと
思いました。

急いで帰って、レシピの仕事を仕上げます。