静かな休日

花曇りで涼しく過ごしやすい、今日は休日。
朝ごはんは冷やし中華。
　　　

８日は久し振りに家人の演奏会にでかけ、夜はハンバーガーで済ませて。
７日はひとりごはん。
　　　
野菜をたっぷり入れた肉団子をしょうゆとだし、みりんであんかけに。
おにぎりとズッキーニソテー、サラダ。

６日。
　　　　
かじきのムニエル、卵とトマトのココット。サラダ。

５日。
　　　　
なすとトマトのパスタ、鶏ももオーブン焼きおろしソース。

４日。夕方、息子夫婦が来て、食事。
可愛いお嫁さんに、カレーをレクチャーしました。
　　　
ずっと昔は３日かかりで作った本格カレー。
圧力鍋の力を借りて９０分で作ります。
このレシピは、２０１０年１０月４日にブログにアップしてあり、見てみたら、
７年前の生活ぶりが今と違い、感慨深いのでした。
カレー、９０分で作っても、美味しくするのは寝かせる時間で必要です。

この日は、２人が持って来てくれたスパーリングワインで。


楽しい夕餉でした。


来週は講座が３本。最後の資料作りをこれからします。