今日も楽しい助産院ごはん

今日は完熟トマトがありましたので、ご飯に炊き込みました。


・フレッシュトマトとにんにくの炊き込みご飯
　　小松菜を散らしました。

・わかめスープ

・ひじきとビーツのサラダ
　　ビーツは酢で蒸し煮してみました。
　　コーンと玉ねぎ。
　　玉ねぎがビーツできれいな紫色に。コーン、ツナと。

・じゃがいもと竹輪の煮物
　　じゃがいもはオーブンで焼いてから、だしとしょうゆでさっと煮ました。
　　にんじん、竹輪は別に煮て。小松菜をここでも加えました。

・白あえ
　　蒸し煮にんじんとアスパラガス。

・蒸し煮りんご、クコを添えて

今日は以前一緒にお仕事した、Ｏさんが尋ねて来てくれました。
嬉しい再会でした。