マカロニポテトサラダ レシピ

助産院でお出ししたサラダのレシピの

リクエストがありました。

喜んでいただけて、嬉しいです。

 

＊マカロニポテトサラダ　レシピ

 

【材料】２人分

マカロニ　　３０g

じゃがいも　１個

玉ねぎ　　　1／8個

ブロッコリー　小房３個くらい

マヨネーズ

塩、酢　少々

 

【作り方】

１　マカロニを茹でる。

　　玉ねぎをみじん切りにして、

　　茹で上がったマカロニのお湯をかけ

　　辛味を抜く。

２　じゃがいもの皮をむき、６つ割りにして

　　レンチン２〜３分。

　　フォークでつぶす。酢を少々、ふる。

３　ブロッコリーを茹でるかレンチンして

　　細かく切る。

４　上記材料をボールに入れ、塩少々と

　　マヨネーズであえる。

 

助産院の昼ごはんとスマホの修理

１１月１３日。

今日もにぎやかで活気に満ちた矢島助産院です。

 

今日の昼ごはん。

 

黒米入り、ピラフ

　鶏ひき肉、玉ねぎ、にんにく、にんじんです。

鶏手羽元のトマトシチュー　

　玉ねぎ、キャベツ、にんじん。かぶの葉散らして。

マカロニポテトサラダ

　ポテトも入れた、新趣向のサラダでした。

　ブロッコリーを細かく切って入れるのがポイントです。

ゆできゅうりとかぶの塩麴あえ

りんご

 

今日も並んでいます。

ファミリーサロンには、３食のお届けでした。

 

朝の出勤途中の公園です。

木々が色づいています。

 

朝方ですが、スマホの充電がうまくいかなくて、焦りました。

5時半、３０％以下になって。

夫の充電ケーブルで、あちこちむきを変えて、なんとか９０％に

充電できました。

もう1年くらい、充電がうまくいかなくて、

だましだましでやってきました。

仕事帰りに、ショップに行って、充電部分の

修理の予約してきました。

明日の夕方から、明後日の2時まで、ショップにお泊りです。

 

ほんと、依存度高すぎと思うのですが。。。

 

なので、久々にパソコンから投稿です。