北海道愛別町 水谷農園の野菜

ポケットマルシェに登録して、北海道愛別町の水谷農園さんから野菜を購入しました。

 

FacebookやInstagramで、ずっと気になっていた農家さんです。

 

届いた野菜が美しい！

ハーブが２種類。

レモンバームとセージも料理に使ってみました。

レモンバームはたたききゅうりとあえて。

セージはオリーブオイルでソースにして、魚のソテーにかけてみました。

ミニトマトも焼きました。

 

米ナスがツヤツヤ。


今日はシンプルにこんがり焼いてしょうゆで。

もっちりしていて、とても美味しい。


水谷農園さんの写真もご紹介します。

これはFacebookのページからお借りしました。


稲の花です。

私も高校生の頃からイネ科の花が好きでしたので、胸がじーんとする写真でした。

 

この美しい土地で作られた野菜なのです。

これからもお付き合いしていきたい。

出合いに今日も感謝です。