「摩天楼」でいとこ会 盛りだくさんな一日

朝ごはんは、お客様の‎Anttiアンチさん、Riekoリエコさんと。

冷やし五目うどん
メロン、パイナップル
ヨーグルト

ごはんが終わって、馬喰町の「摩天楼」でのいとこ会に
向かいます。
一番に到着。

広い店内に、席が調えられています。
このレストランは、従姉妹のご主人が経営しているお店です。

みんなが集まってきました。

父の３兄弟のそれぞれの一族が集まる会です。

合がつかずに欠席の人もいますが、総勢２４人が集まりました。
家人は、ライブがあり、残念ながら出られませんでした。

おいしい料理の数々。

これが、最初のご馳走です。

伯父や伯母と両親、その子どもたちと、結婚して増えたパートナーたち。
楽しい時はあっという間に過ぎてしまいました。

次のいとこ会を約束して、皆さんとお別れしました。

素朴な助産院ごはん

朝はぴかーっと晴れていました。
助産院では、毎日赤ちゃんが産まれて、相変わらずにぎやかです。

ずっと食の講習会に来てくださっていた、かわしまさんがご出産
されたときは、ちょうど休みでご入院中に会えなかったのが、残念。
かわしまさーん、おめでとうございます！

さて、今日のごはんです。

・五穀ご飯
　大麦と黒米や、きびなど入れました。
・おかかふりかけ
　　久しぶりに作りました。
・わかめスープ
・大根の海老あんかけ煮
・枝豆ポテトサラダ
　　じゃがいもとさつまいもで。
　　玉ねぎも。
・とろとろ生姜酢あえ
　　おくら、モロヘイヤ、にんじん、きゅうりで。
・キウイフルーツ、ブルーベリー

昨日の夜に、ベルリンからのお客様。
‎AnttiアンチさんとRiekoリエコさん。

ライブが終わってから家人と一緒に来られました。

今日はとても早く目が覚めて、次の講習会のレシピを作りながら。

おにぎりと冬瓜のすり流しを作りました。

助産院勤務には、夏の必須アイテム、下駄ででかけました。
青空がまぶしい。


これから、江古田でのライブにでかけます。
寝不足で、ライブ中に眠ってしまわないか、心配です。

ひとりごはんを楽しむ

今日も暑いなか、仕事はちゃんとしました。

医学出版「BIRTE」連載。レシピ作成、栄養計算、買い出し、調理、
スタイリングに撮影。全部ひとりで、なかなか孤独な作業。

昼、夜、珍しくひとりごはん。


昼は、おろし蕎麦と果実。


夜は、今日、仕事で作ったものと、おととい仕事で作ったもの。

休みがまったくなくて、ちょっと疲れました。
でも夏バテもせず、ちゃんと食べています。

昨日も早く寝ましたが、今日も早く休みます。

今晩から、外国のお客様お二人来られるようです。

『Neem』ニーム Vol.４

『Neem』ニーム　Vol.４　が発売されました。
今回の特集は「ママが元気でなっくちゃね！」



特別付録もついています。
これはエコバッグ。

広げると。

いいですね～。

私は「助産院の命を紡ぐごはん」でレシピを連載しています。
今回は、薬膳カレー。

８月１１日（土）目黒のCLASKAクラスカで、親子で楽しめる夏休みイベントが
あります。
「Neem mom festa」ニーム・マム・フェスタ
連載の薬膳カレーで、私も参加します。

『Neem』Webサイトもご覧くださいね。

さくらの園は冷やし中華

冷やし中華

シュウマイ
千キャベツ

あんみつ

『Neem』ニーム ムックの撮影

徳間書店『Neem』に、レシピを連載していますが、今度
連載に連動して、書籍化の計画が。
今日は、第１回めの撮影でした。

朝はとてもはやく目が覚め、実に順調に準備ができました。
材料の一部です。


９時から撮影が開始です。
編集さん、ライターさん、カメラマンさんとスタイリングの
専門家。

私は料理するだけですが、皆さんは、真剣に打ち合わせして、
作業が進んでいきます。



美しい器の数々。それに料理。


ていねいに検討・修正しながら。


自分が気に入っている器も使ってもらいました。

松本芳実さんの作品です。

午後５時半に撮影と次回の打ち合わせが終わりました。
お昼にも作ったものをいただきましたが、残りは皆さんにお持ちいただき、
晩ごはんにもなりました。


いいムックができそうです。