じゃが芋の収穫

今年の長雨と平年の４０％しかなかった日照不足、低温続きによって、残念ながらじゃが芋は疫病にかかり７月の中旬に枯れてしまった。
それ以上畑に置いておいても成長しないどころか芋が腐って来るので、天気が数日続いた今日、収穫作業をする事にした。

昼近くには気温が上がるので、朝７時から作業をすることにしたため、札幌の友人には、昨日の夕方に我が家に来てもらい、１泊してもらった。
今朝は予定通り農園に行き、３人で作業を開始。
案の上、早くに病気になった芋はどの品種も育ちが悪く、小さな芋ばかりで、残念だった。
レッドムーンは、枯れた茎を持ち上げると、「もう少し大きくなりたいよ。」と言うように芋が繋がっていた。

でも芋は、姿のままで料理することは少ない。小さくても茹でたり揚げたりして食べられるので捨てたりせず、全ての芋を４０分で掘り上げ、２時間、畑で風に当ててから分けた。
自分達で作った芋は、例えどんな大きさでもいとおしく思える。
友人達とは、「これにめげず、来年の気候に期待しようね。」と、話し合った。
今夜から、芋の品種に応じた料理をして食べ切るつもりだ。

写真①作業中　
　①　

②レッドムーン　
　 ②　　 　　　　

③北あかり　④メークイン
　③　　④