霜後桃源記  

安心、安全と美味しさへのこだわり
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主役の妻は生産部長、夫は営業部長兼雑用係

ナメコ

2009-09-22 21:44:07 | 山菜
早朝は涼しさを通り越して寒いぐらいの日も多くなって来たので、オバサンがエグネのホダ木に行って見たらナメコが出ていた。
サトイモやネギと一緒に煮込んで「今夜はイモノコ汁」を期待していたら産直出荷用にパッキングされてしまった。
「いずれ産直のナメコも供給過多になるので自家消費はそれからでも遅くない」というのがオバサンの持論。



今日から「かほり豆」の収穫がスタートした。
豆の種類が代わると収穫量もかなり異なるようで、一株当りの鞘数が「庄内七号」の培近くもあった。
連休最終日の出荷量は抑え気味とするつもりだったが、その目論見は完全に外れてしまった。

収穫量が多いのは歓迎すべきことだが、それを売捌くことまで考えると悩ましい。
コメント (2)
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