冬至

今日は冬至。
冬の寒さはこれからが本番となるが「今日を境に日が長くなる」と思うと心は既に「春モード」。
日増しに「働きやすい環境に変わって行く」と思っただけでも元気が出てくる。



雪をかき分けての赤カブ収穫は昨年も経験済みだが、今年は積雪量が少ないので
スコップを使わなくとも簡単に雪を取り除くことができている。

とは言ってもこれから積雪量が多くなるとそれも難しくなる。
今の内に収穫を済ませたいところだが、できるだけ新鮮な状態で出荷するために
日々の販売見込み数を収穫するようにしている。