スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

PIERRE HERME イクスピアリ店

2005-08-26 | 外食
青山店へ行ったときイスパハンを食べないと駄目よッ!と言われたので、早速目的のモノを買いに行きました。今回はイクスピアリ店へ。

モンブラン、イスパハン、ミルフィーユ、チーズケーキ、ゼリー
5点お買いあげ。これくらい食べないと、エルメは分からないわよね。



さすがにこれだけ食べたら、なんとなくエルメの方向性が分かった気がします。というか食べ過ぎ。

一番好きなのは、ミルフィーユかな。これよこれ、こういうケーキが食べたかったのよ。すごーく美味しいですわ。
イスパハンは、いわゆるマカロンのケーキですね。
マカロンがあまり好みでないあたしも、これには驚きました。このケーキはエルメじゃないと食べられません。こういうケーキを作っちゃうのが、ここの特徴なんでしょうね。マカロンは食べなくても、イスパハンは食べたい。

あとはゼリーも結構良かったです。
甘み、苦み、酸味と3層に分かれていて、それぞれ美味しくまとめても美味しく。見た目にも味にもステキな1品だと。

エルメは、ここでしか食べられないものがあると思います。その辺りが人気なのでしょうか。凄いと思います。こういう組み合わせのスイーツって他にないですもの。

ここはカフェにもなっているので、この場所で食べるとまた印象も変わるでしょうねぇ。


でも、あたしはたぶん、もっと分かりやすい美味しさが好きなんだと思いました。と言うわけで、ホント分かりやすいものを。
イクスピアリで、マンゴー果肉たっぷりのかき氷『beard papa Sweets』が、ワゴン販売していました。




マママママンゴー?!
と躊躇すること無く購入。

サラサラのかき氷の上に、マンゴーの果肉とマンゴーソース。もう、これもかぁ!ちゅーくらい乗ってます。冷たいかき氷に、甘くてねっとりしたマンゴーに、マンゴーの香りがぎぅっと詰まったソース。もー、美味しいと保証されたものじゃーん!




この日はすごーく暑かったこともあって、冷たいかき氷と甘いマンゴーがとっても有り難く感じました。
結局、あたしはこういうのが好きなのかも。だはははー。
いいのいいの、分かりやすくて。美味しかった~。また暑い日に食べたいわ、こういうの。