レシピブログの、キャンドルのある食卓風景という企画に参加させて頂きました。
モニターとして届いたのは、あたしの大好きな緑色のキャンドル。あたし、一番好きな色は、と聞かれたら緑と答えるくらい、緑色は好きです。
で、キャンドルに合わせて、緑色の野菜を使った簡単で美味しい1品を。
＜材料＞ 2人分
・ブロッコリー.....1/2房
・絹さや.....50グラム
・アスパラ.....5本
・にんにくの芽.....1/2束
・塩、コショウ.....少々
・ナンプラー.....小さじ1
・オリーブオイル.....大さじ1
＜作り方＞
1.アスパラとブロッコリーはさっと塩茹でし
食べやすい大きさにする。
2.絹さやは筋を取り、
にんにくの芽は5センチくらいの長さに切る。
3.フライパンにオリーブオイルを入れ
野菜を炒める。
4.塩、コショウ、ナンプラーで味付けをし
皿に盛る。
あたしのキャンドルの思い出といえば。
結婚する前は、お香やキャンドルって好きで、部屋でも火をともしていました。
ある日、キャンドルを3つくらいつけたまま酒を大量に飲んで、そのまま寝てしまったんです。そして夜中。
「ぐはぁ！うぐぐぐぐぐッ！」
と、もの凄い息苦しさに目が覚めました。
ゆらゆらと揺れるキャンドルの火。密室の部屋。うぅ、危うく、死ぬところでした。
急いで窓を開けて、ハァハァと外の空気を吸った、その酸素が美味しいこと美味しいこと。
それ以来、部屋でキャンドルに火をともすことはありませんでした。あぁ、何年ぶりだろう。懐かしい。たまには、いいですねぇ。
でも、実はこのキャンドル、ちょっと香りが強い。
お酒を呑むときにつけたら邪魔になるし、料理と一緒だと、香りが気になって料理の味が分からなくなる。
届いたその日は、包みを空ける前から匂うんだもん。日数が経つにつれて、だんだん香りも弱くなってきましたが。
なので、このキャンドル、トイレの芳香剤代わりにしようかと思っているのは、ここだけの話。
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