スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

サラダ@柿ドレッシング

2006-10-17 | 和食/副菜


昨年と同じ分量で。

<ドレッシング>

・柿.....1/2個
・レモン汁.....大さじ1
・米酢.....大さじ1
・オリーブオイル.....大さじ1
・塩、コショウ.....少々

全ての材料をミキサーにかけるだけ!

でも、今回はグレープシードオイルにしてみました。ちょっとあっさり目で、それも良かったです。米酢をビネガーに買えても美味。柿の自然な甘さで美味しいドレッシングです。



いつもはあまり生野菜に手が出ない息子ですが、このドレッシングだとモリモリ食べます。サラダが主菜になってましたわ。
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普段、あたしは眼鏡をかけております。中学生くらいからグングン視力が落ちていって、今では裸眼だと0.01です。とほほ。
なので、コンタクトか眼鏡が必須なのです。

その眼鏡をもの凄い勢いで落として、レンズを割ってしまいました。仕方なく、新しい物をZoffへ買いに行ったのですがZoffの眼鏡ってばすっごい安いから助かります。

今まで、眼鏡といえばレンズが高くて、しかも薄くて湾曲していないのは見やすいけど値段も張る.....という具合。3万も4万も払っていたのがウソのようです。

5000円でデザインも割と良くてレンズも見やすい。そして頑丈。眼鏡界のユニクロね。これなら、1年に1回くらい買い換えていいかも、と思いつつ前回のは2年使ったのですが。

ということで、今回買ったのはこのオレンジ色の眼鏡。



今までにかけたことのないタイプで、ちょっと派手すぎ?って感じもないでもないのですが....結構気に入っております。

  

四国旅行記:とらや彦江製麺所宮武うどんをアップしました。