今年は家庭菜園の”ソラマメ”が豊作です。
ビールのおつまみに最適の”ソラマメ”が採れました。
昨期はあまり収穫ができなかったソラマメですが、今年は豊作です。
長さ6m程の畝二通りに植え付けたところよく成長しました。
今日もバケツにいっぱい(30本ほど)の収穫となりました。
まだ左の2本は未熟。他は完熟(莢に茶色の斑点が浮かんできました)。
早速茹で上げ。〔熱湯へ3分超・・・茹ですぎでした。採れたては短時間で。〕
その経験を活かし。今度の茹で時間は2分。
ころよい食べ心地となりました。横にはビールがお供です。
畑の神様に感謝し、しばらくはいくつかの料理に使わせていただきます。
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