長オクラの花と収穫

　ナガオクラの収穫が始まっています。 

　ナガオクラの花。黄色の花弁に中央のえんじ色はきれいな花です。 

　ナガオクラは1本育ち。茎は丈夫で、大きいものは2m越えにもなります。 

　ナガオクラの収穫は、片手を開いたひとひらぐらい(20cmぐらい）になってから収穫します。

　それでも実は柔らかく、ほとんどが生で食します。

　収穫時の大きさの比較。レギュラー缶の缶ビールよりも長くなってから収穫しますが、生でも炒め物でも煮物でも万能です。

 

　今朝は冷ややっこに乗せました。納豆に会えてもいいですね。

　10本ほど植え付けて順次収穫しています。

　この種をご近所の皆さんにお分けしてから多くの人が栽培してくれています。日本オクラのように1本の茎からは一度にたくさん採れず、二日に1本ぐらいの収穫なので、数本同時栽培が好まれます。収穫は9月中旬まで予定しています。