北米のインデアンが食べていた？アメリカホドイモです

家庭菜園に変わった花が咲いています。アメリカホドイモです。アメリカホドイモは大変栄養価の高い芋が採れます。北米が原産で日本には明治時代に渡来しました。現在はこの芋をアピオスと言う名前で商品化されています。
もう一枚はミソハギです。花がしおれていますが、決してしぼんだ花では無く、綺麗に咲いている花なのです。

アメリカホドイモ

ミソハギ