みたらし団子～みたいなもの

まつしまさんのブログで みたらし団子がおいしそうだったので　つくってみました。

みたらし団子というと　丸いお団子を串にさして　甘辛いたれをかけたものというイメージですが　平べったお団子が印象的でした。

　　

　　

団子粉１袋２５０ｇをボウルにいれて　 水２００ccを少しずつ入れながら耳タブくらいの柔らかさになるようにこねます。

適当にちぎって棒状にした後　平らにのばします。（丸いお団子より　オーブンで焼くのに火が通りやすいです。）

沸騰したお湯の中に入れてゆでたあと　冷水にとってさまします。

オーブンで　焼くのですが　２００度で　１５分くらい焼いてみました。

でも　焦げ目がつかないのでちょっとさびしい感じがしたので　取り出して　餅網でさらに焦げ目をつけるために　ちょっと焼きました。

オーブンで焼いている間に　小鍋で　みたらしの甘辛たれを作っておきます。

１００ccくらいの水に大匙２位の砂糖と小匙１の黒砂糖　大匙３の醤油を煮たてて　水溶き片栗粉でとろみをつけます。（お好みでかげんします）

焼いたお団子にたれをかけて　いただきます。

熱いお茶がおいしいです。

なんだか　かなり　まつしまさんのより　雑な仕上がりになりましたが　まあ家庭のおやつですから　許してください。

団子粉は　もち米とうるち米を混ぜたものなので　ちょっとあっさりいただけるのに　お餅を食べた気分が味わえて満足しますね。

明日からお彼岸ですから　お団子をお供えした後　焼いてたれをかけて　みんなでいただくのもいいですね。

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