柿の葉茶

暑くなってくると　毎日作り置く麦茶　美味しいですよね。

以前 麦をいただいたことがあって　自分でフライパンで煎ったお茶のおいしさが忘れられません。

最近は栽培をやめられたのか　もらえなくなり(笑）　やむなく市販の麦茶を・・・

でも　どくだみやビワの葉を干したものを一緒に煮出していただけば　味わい深くて　それも おいしいものです。

今年は　さらに柿の葉茶を作ってみます。

柿の木は　昔からの農家なら　家の裏庭とか畑の隅などに 1本や2本は植えてあります。

出荷するのではないので　農薬もかけないし 安心です。

　　　　

渋柿でも甘柿でも構わないそうなので　うちで長年実をつけない木から葉をとって　もちかえりました。

実はならなくても　せめて葉っぱだけでも　役に立ってほしいです。

大きなボウルにたっぷりの水をいれて　葉を浮かべてよく洗うと　小さなごみや隠れていた毛虫などが(笑）浮かんでくるので　きれいに洗い

ざるにあげます。

包丁で1センチくらいに刻んで　風がよく通る日陰で　３日ほど干します。

検索してみると　洗って切って干し終わったら　それで煮だしてすぐ飲めるという簡単な方法もあるし　蒸し器で蒸して陰干しするというのも

あります。

それなら簡単なほうでやってみます。どくだみも　ビワの葉も　洗って切って干すだけ　でやっていますから。

　　

カッPさん　にいただいた　ざるつき手作りネット　記念すべき第一回目のお仕事です。

半分は　ふつうのざるでも干してみて　比較実験してみます。(本当は多すぎて　入りきらなかった・・・笑）

カッPさんは　じぶんで漬けたからすみを干しおわり　今度は庭のスギナを収穫して　お茶にすべく　干しもの中だそうです。



うちにも　いろんなところからスギナが生えています。手で抜こうとするとつよくてブチッと切れ　簡単に根まで抜けませんので　なかなか

雑草と思うと厄介ですが　お茶にできるのですから　ありがたいものでもあります。

前に一度干したことがありますが　干すと細かくバラバラになるので　いっそ　粉末にしたほうが使いやすいかなと思いました。

さて　今日は　朝起きると　父が足の痛みを母に訴えております。

時々痛風の痛みで足が痛くなるのですが　きょうは　しびれがあるというので　明日まで休診ですが　かかりつけ医に電話して相談したら

「いま出先だけど　お昼にいったん戻って　往診に行きましょう。放っておけないものねえ」と言ってくださってホッとしました。

父は　よほどのことでないと痛いといいませんので　かなりの痛みがあるのだと思います。

お昼前に　先生が来て下さって　どうもいつもの脳血管からのものではなさそうで　外傷性の腫れみたいだなあ　とおっしゃるのです。

そうしたら父が　

「前に（いつのことか？）庭で尻もちをついたことがあって　そのときは何ともなかったけど　ひょっとしたら　そのときひねったスジが痛んできている

気がする・・・」というのです。

かなり　右足が　ふくらはぎの真ん中あたりから下にかけて腫れていますが　黒くなってはいないので　骨に異常はなさそうです。

2年ほど前　膵炎から生還したあと　寝ている時間が多くて心配していたのですが　最近　急に　庭木の剪定や盆栽の植え替えを　何年振りかで

やり始めたところだったので　からだが硬くなっていたので　転んだのでしょう。　

痛みを感じないからとおもって　さらに数日動いたことで　だんだん腫れて　痛みが出たのだろうとのこと。年のせいですね。

連休明けたら　念のために血液検査をしたり　整形外科へ紹介状を書いたりしてくださるということになり　ホッとしました。

デイサービスを受けている施設は整形外科の運営なので　途中で　デイから外来へも連れていってくださるので　助かります。

きょうは　長男家族は遊園地に遊びに出かけましたが　二女夫婦が筍とりにやってきました。

季節に一回は　竹藪の中を歩き回って　掘ってみたいのでしょう。

きのう　maruさんにあげるために　20本ほど掘ったばかりですが　小さいのが　まだまだ　たくさん出ていて　スーパーの買い物かごくらいの

収穫かごに2杯持ち帰りました。

　
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