きのうは 朝 神棚のお祀りをして
玄関にお飾りをかけて スーパーとホームセンターへ。
スーパーは 開店するのを両側の入り口に行列して待って
時間になると 割引シールを求めて
みんなお目当ての売り場に走る。。。のお店に 行きました。
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さすが年末。良いスジ肉がありました。
とりあえず冷凍にしておいて お正月明けに大根いっぱいのおでんかな。
冷蔵庫を整理しなくちゃで 肉じゃがは 水を足してフレーク状の
カレー粉を入れ カレーにして お昼に食べました。
蓮根のきんぴらや 椎茸の小松菜と豚肉の炒め物など
少しづつ残っているおかずを集めて 豚汁に。
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シャウエッセンソーセージと キャベツ 玉ねぎ 人参などを
炒め物に。これもいずれスープになる。
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ちび大根をスライスして塩をして しんなりさせたら絞り
サラダ水菜と合わせて柚子ドレッシングをかけ
柚子の皮を散らす。
そして 大みそかの今日は おせちづくりです。
黒豆と数の子は すでにできているので
きょうは きんとん ぶりの照り焼き お煮しめくらいで
あとは お雑煮の下ごしらえです。
午後は 一寸ゆっくりして2025年へ 年越しです。
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それではみなさま!
ことしも 多くの方にお越しいただいて ありがとうございました。
来年も どうぞよろしく お願い申し上げます。
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