生姜を干す

新生姜の季節です。

先週買って冷蔵庫に入れておいたのが　

ちょっと表面に　ぬめりが出てしまいました。

ビニール袋のまま　生の状態では　保存できる期間が短いですね。

よくタワシでこすって　薄切りにして　干しました。

乾いたら　粉砕してパウダーにするつもりです。

きょうは　夫とインフルエンザ予防接種に行きました。

両親は　すでに2週間ほど前　往診の際　やってもらっていました。

　
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