きのうは 朝早めに 二女みちの家に お米と お餅を届けました。
娘婿が 釣った魚を処理してあったのを くれました。
カサゴとアコウだそうです。
かえって煮ようと並べてみても どれも同じに見えるけど？と
この写真をLINEで送って みてもらったら
真ん中の 左向きの大きいのが アコウで ほかの４尾がカサゴだそうです。
やっぱり お店では買えない超新鮮な魚 おいしいわ！！ありがとう！
お昼に保育園へ迎えに行かないといけない娘の買い物に
ちょっとだけ付き合った時に 書店にも寄ると
「この本の 長生き味噌汁が欲しい。」と 娘が言うので
パラパラ見たら 材料が うちに全部そろっているし 簡単にできそうだから
本を買って帰って 作ってみました。
テレビで紹介されたようで 自律神経と腸に良いのだそうです。
娘は 勤めと子育てで ストレスも抱えており
魅力を感じたようですが 作る間もないと。
まだ読み込んでないので 本の中身を詳しくは書けませんが
「長生き味噌汁」で検索すると
効果や作り方が出てきますので 気になる方 参考にしてくださいね。
簡単に言うと 「味噌玉」です。
材料は 白味噌 赤味噌 すりおろし玉ねぎ リンゴ酢を
あわせたものです。
まとめて作り 冷凍にしておきます。
次に作るときは かつお節や昆布などを粉にしたものを
混ぜて作ろうと思います。
娘が お弁当と一緒に会社にもっていき お湯で溶けば
手軽におみそ汁を飲めるでしょう。
おみそ汁限定で作るなら ワカメなど 具になるものを入れておけば
いい気がしますけど。
うちも 二人だけの食卓なので 便利かも。
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結局作らずそのまま
弁当にはインスタントのみそ汁とお湯を持って行っているのでそんな時に便利ですよね
探し出して活用しようかな
ちょうど 白味噌と赤味噌が ふだんはあまりつかわないので 残っていましたので
消費になるので 早速 飛びつきました。
製氷皿でなくても ビニール袋に平らに入れて 適当な大きさに切り目を入れて冷凍にすれば
必要分 割って取り出せます。
お弁当と一緒にもっていくときは ラップに包むか 小さい密閉容器に入れると
溶けて漏れなくていいですね。
自律神経が落ち着いて いろんな病気が予防できるなら いいな。
人によっては 味噌の塩分が気になる人もあるかもしれませんけど。
ダイエットの為の味噌汁でしたが、長生きにも効果ありなんですね＾＾
すりおろし玉ねぎ・・目が痛くなりそうですが
作り置きすると便利そうですね＾＾；；
玉ねぎねえ、一個だけなので あまり気にならないうちに できました。
気に入ったら一週間か10日分づつ 作り置きすればいいけど 長続きするかなあ。
また新しい情報に飛びついて忘れるかのせいもありですが まあいいんです。
作り方材料で長生き…ともあれ
作っておけばお湯を注すだけでできちゃうのが良いですね。
タマネギは色々健康食材に使われていますからね。
ミチさんお母さんが近くにいて下さって心強いですね。
親のそっとのサポーとは嬉しいものです。
リンゴ酢を適当に入れたので多かったかもしれないけど 私は好きな味。お弁当のお供に役立ちそう。
次は だしになるものと具材を一緒に混ぜて 本気の味噌玉を作るアイデアが浮かびましたよ。
おみそ汁として