コロナ禍が奪ったものを、日本の両極が助けてくれる

コロナ禍以前は、美味しい焼き鳥屋さんを営まれていたのが、今は持ち帰りだけにされた、ご年配の方が営むお店。出かけてきました！

◎炭火焼き鳥（皮、ぽんじり、砂肝、軟骨、もも、つくね）、グリルでひと焼きプラス

○スティック・ベジ（人参、セルリ)

○付け：コーレーグスの甘辛味噌とちょいマヨネーズ

○ジーマミ豆腐（黒糖、石垣島)

○豚ハラミと根菜で麦味噌汁

○網走のゴールデン・エール

○食後に、福島の桃（あかつき）

寂しい気持ちが重なる焼き鳥を補うのは、北海道と沖縄エリアが共存する食卓です（ニッコリ）。

久米島から贈ってくださる、大好きな肉味噌。夏の野菜がいくらでも、すすみます（ニッコリ）。

札幌出張の予定が、オンラインに切り替わり、残念！

気分だけ、北海道に触れましょう。

網走エリアに、こんな洒落たクラフトビールが出ています。

ゴールデン・エール(金色の缶）は、スッキリしたホップが香る、ちゃんと重さもあるビールでした。他も楽しみに冷やしておきます。

3年ぶりの夏。まだまだ気が抜けません。キャンセル料金が、わずかでも先様の経費になってくれたらと、願う夜です。（寂）

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