京都・JR伊勢丹「サロン・デュ・ショコラ」

JR京都伊勢丹に展示されているチョコレートのオブジェ作品
チョコレート細工を競うワールドチョコレートマスターズで
アジア人として初めて世界チャンピオンを獲得した
ショコラティエ水野直己さん（京都府福知山の洋菓子マウンテンの
シェフ・ショコラティエを務める）の作品。歯車の細工が見事です。

２月１４日まで１０階ではチョコレートの祭典、サロン・デュ・ショコラを開催中です。