豚の味噌漬け弁当

東京は梅雨らしく雨が降ったり止んだりしています。
なんとも不快ですね。あぁ～、うっとうしい！
月曜日の朝はエンジンがかからないなぁー。お弁当何にしよう？準備しておけばこんなこともないのですがね。はぁー、バタバタしてます。

今日のお弁当は
豚ロース肉の味噌みりん漬け、半熟卵、ちくわとピーマンのオイスターソース炒め。それにゆかりのふりかけ。


小さな保冷剤をお弁当バンドに挟んで持たせてます。

製麺所

１　竹田製麺所　（2008 7/5）

今日のラーメン ネギ高菜麺

竹田製麺所の生麺です。
今日は生極細中華麺と極秘ラーメンスープ、しょうゆ味。


で、チャーシューが間に合わず、長ネギと高菜のごま油和えをトッピングしました。 最後にゴマをパラパラパラっと。ゴマ好きなんですよ。何にでもカリカリっと。


一番大きな鍋にたっぷりのお湯で茹でました。麺がさらっとしています。

このスープはニンニクが効いてますね。味も濃くしっかりしています。
麺は極細ですが歯ごたえがしっかりしていて、ラーメン屋さんみたいな味がします。 美味しい麺に美味しいスープです。なかなか良いですよ。