福祉のパン

公共の場に行くと、よく福祉施設の手作りパンが売られている。少々値段が高いが、質がよかったり、味がやさしいので買うことがある。最近感じるのだが、そういう大方の好評価があたらない場合もある。

時には、まずい、くどい、油が悪い、だからか、売れ残っている場合もある。善意と引き換えにしても、どうしても買えない程まずいパンもある。

最近の施設指導者の方向性が一般社会のように利益第一主義に走っているのではないか、と感じてしまうのだ。

そうでなければ良いのだが、・・・。