休日 メインはご飯♪

日曜日　何処にも出て行かなくていい日は　ご飯も炊きたてが食べたくて鍋で炊いたりして遊んでいます





使った鍋はシャスールの黒　径２２ｃｍ
なんとなく「和」の雰囲気がして好きな鍋です
２～３合くらい炊くなら吹きこぼれないで丁度良い感じです

大体２０分ほどで炊き上がり　１５分ほど蓋を取らずに蒸します
お米を研いで半時間ほど置くから
お米を研いでから１時間ほどでご飯が食べられる計算になりますか

お鍋で炊くと程よいお焦げができるのが嬉しい

でもって夕飯には手抜きで炊飯器で炊いた芋ご飯など
粕汁
八宝菜




正月の鏡餅に使ってた干し柿を串から外して　刻んで胡瓜と酢の物に　橙(だいだい)も実は絞って汁を入れ　皮は刻んで
酒・味醂・酢・砂糖で和えて　すり胡麻など風味付けに入れています






ところで記事投稿に画像確認などにも便利だった「簡単プレビュー」が１月２５日から廃止になるのですね
残念