主人の弟さんから戴いたー里芋の大きいの
親芋ーというのでしょうか
まずは茹でて 少し冷めてから皮むきを
茹でると ほぼ指で つるんとむけるんです
ほぼ包丁いらず
湯気で凄いことになっております・笑
皮をむいてから 薄味の出汁で煮ておいて 別に作った合わせ味噌(白味噌・酒・味醂・砂糖を混ぜて煮たの)をかける
魚肉ソーセージ・ミニトマト・レタスなど炒めて塩胡椒し 茹でてつぶしておいたサツマイモと合わせてサラダに
皮をむいて適当に切ったサツマイモを電子レンジで加熱 つぶしてすり胡麻など混ぜておく
ちょっとレモンの絞り汁が欲しい時に便利♪
色々使っています
姑を眼科へ送迎 診察終わり 姑が暮らす施設へ送れば
漂ううどんだしの匂い
そう丁度 昼食時間なのでした
今朝は４時起きで朝食も早かった私
すきっ腹に匂いが沁みました
だけど まずは姑の家で暮らす主人に作ったおかずを届けないといけない
出掛けたついでのお買い物に車のガソリン入れて・・・・・
ガソリンスタンドで缶のトマトジュースを飲んで 帰宅するまでのつなぎとして
まあ 全ての用事が済んでから帰宅して おうどん食べる頃には３時近くてね
お昼ご飯だか 早すぎる晩御飯かわかんなくなっていたけれど
取りあえず「おうどん食べたい 食べるんだ」って気持ちは満たしたの
自分用だから ほぼすうどんだけれど
長男には真面目に作った晩御飯
夜になって再び空腹に襲われる私
しかも旅行とかグルメ番組なぞ観るものだから余計に・笑
けれどここで食べては皮下脂肪が成長するばかりーと
ぷよぷよふるふる満ち満ち溢れる贅肉をつまんで 自分に言い聞かせている・爆
１キロ減らすには時間がかかるが ５キロ増やすのは一瞬
余りに容易なんだ おそろしいことに・・・
きっと脂肪は脂肪を呼ぶのだわ
あの・・・脂肪さん仲間呼ばないでいいからね
起きていたら 何か食べてしまいそうな気がする
早く寝ることにしよう