台所仕事まとめて片付けて

長男のお昼には白菜と豚バラ肉の重ね蒸しなど
白菜・豚バラ肉・固形スープの素一つ・塩胡椒・酒・醤油ちびっと鍋に入れ蓋して蒸し煮にするだけ
パスタは一人分なので電子レンジ用のパスタ茹で容器利用で１５分
その間にソースが作れます

ついでに勢いで夕飯おかずの段取りを

お味噌汁用の出汁とったの

照り焼き予定の鰤 出汁に漬けています

いりどうふ
豆腐は茹でてからざるに入れ重しを乗せて水切りを
海老は冷凍むき海老を利用 ざくざくと切るだけ
しめじと人参は出来る範囲で小さく切ります
茹でた枝豆があったので これも使ってしまいます

今 主人の両親の畑では枝豆が旬 姑が毎日畑で摘んできて 屋根付き車庫に干してあります

鳩さん鴉さんにつつかれないように 車庫の入り口シャッター付きの側には網かけてありました

姑はサイドのドアから出入り

枝豆詰まった袋が三つあり 先日頂いたところでしたが！
姑があんまり困った顔するからー
「あ じゃあ 友人に少し分けます
畑してるコが時々野菜くれるから お返しにします」 と言ったらー

姑が嬉しそうに「全部 持って帰り♪」

でもまだまだ車庫いっぱいの枝豆の山！
畑に行ったら 行ったら
まだまだいっぱいなっている・・・のですって
友人だけでなく ご近所にも配って回りました

ただいま週に三回 姑から枝豆の山
私 毎日のように枝豆食べてます

おかずだけ食べてご飯食べずに枝豆です(爆)

ワイドオーブン鍋を熱してごま油引いて 鶏ひき肉を炒め 海老・しめじ・人参・枝豆加えて炒めます

豆腐は潰して崩してから加えた方がラク！です
崩した豆腐を加えて炒めます

醤油・酒・味醂はお玉に半分強と砂糖は好きな量を適当に加え 炒りつけ 水分飛ばし人参が柔らかくなったら卵を２、３個溶いて入れ かき混ぜて完成です