一のヒレ

写真は、先日訪れた「きっかわ」(村上市)で撮影しました。
こちらのお店は鮭加工品の老舗です。
奥の作業場を見学したのですが、写真のように更に鮭が供えてあるのを見つけました。
皿の上にあるのは、鮭の一のヒレです。
私が生まれ育ったところも鮭文化圏ですが、同じように鮭の一のヒレは神様に供えます。
だから、所変われど同じなのだなと思いました。
クリスマスも終わって、次は年末年始にまっしぐらのようです。