菜の花を 3-4cm に切って，茎を最初に・先の方を後に，時間差をつけて塩茹でしてから，急冷する．
くるみ (製菓用のもの) は包丁で細かく切る．
くるみでなくピーナツ，カシューナッツでも美味そう．
ボールで適当量のマヨネーズ・からしと，くるみ，菜の花を混ぜて出来上がり．
お酒にもご飯にも良い．
撮影を忘れたので，これは原料の写真．
くるみ (製菓用のもの) は包丁で細かく切る．
くるみでなくピーナツ，カシューナッツでも美味そう．
ボールで適当量のマヨネーズ・からしと，くるみ，菜の花を混ぜて出来上がり．
お酒にもご飯にも良い．
撮影を忘れたので，これは原料の写真．
