食糧難の時代に育ったので，右写真のように一粒一粒 根こそぎ食べるのが身についている．時間がかかるが，それもありがたい．
J 子は田舎出で，大名の姫君みたいな食べ方，言い換えれば きたない残し方で撮影する気にならない．
いただいた とうもろこし(コーン) は，収穫後１日２日なら，生でも甘いということだった．多分３日目で，確かにまだ生でも食べられたが，やはり茹でた方がよかった．
食べ残した芯をスープにできると聞いたのを思い出し，このレシピに従ってみた．芯を細かく切って，塩でくたくたに煮て，ミキサーにかけて，漉して，牛乳などで味を整えるべし とあり．硬い芯は 20 分煮たくらいでは，我が家の老齢ミキサーの歯がたたず，圧力鍋がお出まし．ふんわりコーンの味がしておいしいことは否定しないが，ちょっと大変，もうやりたくない．
未熟気味のコーンなら良いかもしれない．
