ココ・ファーム・ワイナリー

ココ・ファーム・ワイナリーは知的障害者支援施設のこころみ学園が1980年に開設したワイナリーで障害者が作業に従事し、除草剤を使わずに栽培しているとのことです。料理ごとに異なるワインが供されましたが、どれも角の取れた優しい風合いのワインと感じました。現在はカリフォルニアにもブドウ畑を持ち、そのブドウも使っているとのこと。