極茶人の五感・語感・誤感?

極上のお茶を作り、そして飲んで感じたこと・・・スペシャリスト【極茶人】からの耳うちです・・・

老成・・・

2007-10-07 21:34:57 | 半発酵茶

Photo_2超特級阿里山2005年春茶・・・春先だったと思いますが、知り合いのR様から頂いたお茶のひとつです・・・今日はいただいたたくさんのお茶を火入れしました・・・2003年の「観音王」や「木柵鉄観音」、「福寿山」、梨山・・・火入れした阿里山を試飲してみたら・・・そりゃ、超特級ということもあるでしょうが旨いっ!!Photo_4 2年半も経っているから封を切ったときには「ちょっと・・・」という香りがあったのに、良い火が入り凄く良くなったぁ・・・たまらん(^‐^)・・・今、梨山を火入れしています・・・

Photo_5 今日使った茶器は、R様からのプレゼント・・・何とHERMESの蓋碗・・・美しい茶器の使い始めに相応しい、クオリティーの高いお茶でした・・・

開設からの連続アップ361日目

HP 極茶人のこだわり

コメント (4)
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