起きていても挨拶さえ交わさずに（というか、交わせない・・・）お茶作り・・・秋は気温が低いので萎凋も時間がかかる・・・翌日までおいてそれから攪拌なんてやり方も台湾では見てきたが、「これしかないっ」って言う原料で作るのにそんな度胸はない・・・午前１時ごろから殺青を始めて、乾燥機に入れ終わったのが朝５時過ぎ・・・６時に乾燥機を自動運転にしてようやく眠った・・・いつもながら半発酵茶作りは眠ることが出来ない・・・香りに神経を集中させているから眠くならないっていうのもありますが・・・そんな訳で、出来上がった製品です・・・出来は？？？そこそこ、まあまあ、上々・・・じゃないか？今日も摘みとりをしたので、また徹夜です（+_+）・・・前回よりも良いお茶を作らなければ！！気合で！！・・・気合だけじゃどうにもなりませんが・・・ｆ＾_＾；
開設からの連続アップ３６６日目
