極茶人の五感・語感・誤感?

極上のお茶を作り、そして飲んで感じたこと・・・スペシャリスト【極茶人】からの耳うちです・・・

結晶・・・

2009-08-09 19:29:32 | etc

_dsc3961 白くフワフワとした結晶・・・別に危ないもんじゃありません・・・簡易的なというかほとんど玩具のようなバスケット型火入れ機の蓋に付着したカフェイン・・・長時間火入れしたお茶から昇華したカフェインがたまるのです・・・カフェインは苦いというけれど本当に苦いのか?試しに口にしてみたがそれほど強い味じゃなくて良く分からない・・・こんなんじゃ無理なのかな??閾値の問題か???まあそういう事は専門家に任せてと・・・玩具なんて書いたけど台湾製のこいつはとても便利・・・50gもあれば余裕で火入れができる・・・っていうかたくさんあると出来ませんがf^_^;・・・今日も朝から一日中ウーロン茶(自家製)の火入れ試験・・・たった2口なのに一日中とは・・・していることを忘れちゃうだけの話!!わはは(^‐^)

開設からの連続アップ1030日目

HP 極茶人のこだわり

コメント
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