パンアフター日曜*スリム食パンサンドイッチ仕立*干支パンひつじのむくむく*大人リッチアイス

日曜コース、インフルエンザで２名様お休みで３名様でレッスンしました

私のミスで試食パンが少なくなったので、頂き物のチーズをおすそ分け・・ワインは付いてませんよ

秋田の本格「いぶりがっこ」を購入

夏場の保存食として冬、囲炉裏火で数日燻した後、糠床で漬け込むそうです

中までしっかり燻っていますが、美味しい沢庵を使ってしたほうがスモ～キ～で好みかな？

鰊やチーズ燻製が評判よかったので来月、お教室でもデモすることにしました