こころもうきうき

春は、寒い冬をやっと越し、暖かく活動し始めることが出来る季節です。

この頃は、野の草たちも野草たちも、力一杯芽を出し春を満喫しています。

蕗のとうは、早いところでは３月には出ていましたが、我が家のエリアでは、２週間前に一株だけ芽が覗いていました。

昨年は、１０株ぐらい出たのですが、嬉しくなりつい取りすぎてしまいました。

ところが今年はなかなか出てこず、あきらめていたのですが、やっと二株目が覗いていました。

本当は、天ぷらにして食べたいところですが、この場所を「蕗のとうの里」にしたく、家族が多くなるまでじっと我慢の私でした。