わたしのスタイル、どう？

小さな畑で、奥様が野菜を作っています。

山は遠く、仕事の都合もあり、毎日は行けず水やりも出来ません。

そこで、植えたら植えっぱなし。

行ったときに顔を覗かせ、お話をして帰ります。

これなんでしょう？

そう、我が家の「ごんぼう」ちゃんです。

どうです？この体格は？

葉っぱの先から根っこの端までの身長１２０ｃｍ、胴体（ちなみに食べられる部分ですが）４０ｃｍ、あと、人間に例えると、バスト・ウエスト・ヒップは１４１．３ｃｍ、直径は４５ｍｍ。

立派なもんです。

この体格！

奥様にも負けていません。

おっと、これは奥様には「な・し・ょ」ですよ。

ちょっと味が気になります。

と言うことで、ヒゲ根（と言っても直径が５ｍｍはあります）を折って試食タイムです。

「ボリ、ボリ」。

「うわぁ～」、なんともいえない感触と味です！

歯ごたえはしっかり、でも硬くなく、口に当たる筋もなし。

味もエグミはないし、甘く、ゴボウさん本来の強い香りが・・・。

超～、超～、超～、お・い・し・～・い！！！

ごぼうづくり３年目。

土を掘ると、土の色もだんだん濃くなっています。

そして深く色が変わっています。

表面から２０ｃｍぐらいは、スコップを使わなくても手でほれます。

毎年、草を刈っては畑に置き、重ねてきました。

そのかいあってか、６年かかりましたが、土もだいぶ成長してきたようです。