１月４日（土曜日）は 太極拳の初稽古だった。
皆さんの元気な顔がそろって、暖房入れずとも準備体操だけで体は
ぽかぽかになり、コロナとインフルエンザの猛威にもめげずに
仲間１３名が揃いました。
先生の一声で「さ、今年もがんばっていきましょう！」
気合を入れて練習開始。
サークル仲間さんからは、自宅でとれた大きなパール柑とレモンの
差し入れあり。ジューシーな実はおいしくいただき、分厚い皮は
もったいない。なにかできないか？
そこで自己流ながら 柚子ジャムの要領でパール柑のジャムをつくってみました。
皮は １７０g 薄く千切りにして
砂糖 １7０g （きび砂糖）
水 適量で 茹でこぼしを２回行いました。
種も袋にいれて一緒に焦がさないように、気長に弱火でグツグツ。
少し苦みはあるけれど、トロリ感もあって美味しくできあがりました。
トーストにつけたり ヨーグルトに入れても美味しそうです。
今朝（１０日）、平地でも雪が降るとの予報どうりに朝起きてみたら
うっすらと南面に雪が積もっていた。ほんのちょっぴりなのですぐに
溶けるかもしれないが・・・
北側の玄関の方には、ほとんど雪はなかった。夜間に風があったかもしれないな。
窓から明るく陽ががさしてきた。
手をかざしてみると ほんのり暖かいよ～
私も9日から 軽体操に行き始め、汗を流して来ました。
食べ物は持ち込み禁止。水分だけOKです。
熊本で多く採れるようで こちらの土佐文旦と親戚だと思います。
パール柑のジャムおいしいでしょうね。
杏子さんの すぐ実行するという行動力にいつも教えられます。
今日はこちらも寒いです。
３連休の中日、年中サンデーでもちょっと気になります。我が家はでといって行く先はないのですよ。
Koyukoさん、 軽体操始められたのですね。よかった。少しでも体は動かすにかぎります。
少数のサークルですので、休憩時間にはそれぞれ手つくりのケーキや果物、お漬物 野菜の差し入れなどがありにぎやかですよ。
パール柑ジャムも柑橘系の香りがよくて
おいしかったです。
親戚とはよかった、でもちょっとクスクスしました。
思いつきのパール柑ジャムは、優しい色合いでいい香りがしてグットでしたよ。
もったいない精神というのでしょうか。戦争中育ちは「コレたべられないか？」とすぐに思います。
病弱体質で偏食おおくて、小中学生時代は朝礼も教室の席順もいつも一番前にならんでいました。
今は、たくさんものがあふれていて幸せです。
文旦の様な柑橘類だそうですね。
判らなくて其れから調べました。
おいしそうですね。
此方は晴れの日が続いていますが風が冷たくて寒いです。一日に一度は外出を心掛けていますが高層ビル街に住んでいると陽に当たらないで一日が終わります。
帰り道近所の公園に寄り道して１５分でも陽に当たり帰宅する様に心掛けています。
パール柑は晩白柚よりも少し小さめで、皮が柔らかくあまり酸っぱくもないので、実も皮も最後まで利用できます。
＞一日に一度は外出を心掛けています
これはとてもからだにはいいことですよ。寒いとテレビとにらめっこで運動不足、食欲もなくなりいいこ全くないないです。
みのこさんは、いつもカメラ持参で花の写真、
心豊かでいいなあといつも思ってみています。
今日は福岡に住む長女に逢いにいってきます。今年首
正月３日に還暦を迎えたのでお祝いに。久しぶりの電車でのお出かけ、ちょっと不安ですが。
自家製ジャム、美味しいですよね。
我が家も、色々と冷凍庫に。
ほぼ、サメ氏の口へ。
おかげで新年のご挨拶をさせて頂いたかどうか
見事に忘れました(*￣∇￣*)エヘヘ
というわけで 改めて・・・
今年もよろしくお付き合いください（o_ _)ｏ））
【-●_●)シn゛ ヘェーヘェーヘェー
雪が積もったって？大阪はちらちらはしましたが
積もりはしませんでしたが 寒かったです＾＾；
柑橘類の大きいものをみれば何か加工したいですよね＾＾
さすが杏子さん！見事においしいものに変身させました＾＾
私はといえば 毎日だらだらです(*ﾉ∀`)ﾍﾟﾁ
ああ先週の木曜日には初「背骨コンディショニング」でした
かなり緩い目の健康体操ではありますが
毎年過ぎるごとに身体の変化を感じますので大したものです
ここで習った事をボイトレでも転用させて頂いて
生徒さん達もやはりいい感じになっていますよ
今年もお互いしっかり身体を動かしましょう
握手(*^◇^)=O=(^◇^*)握手
今年も、どうぞよろしくお願いします。
貴重なパール柑、実も皮も全部いただきました。
種も大粒がほど良く入っていて、もったいないので
袋に入れて一緒に煮ました。種は柚子と同じ要領で手荒れ防止にも良いかと残しておきました。ジャムは優しいい色に出来上がり、今日はトーストに
たっぷりのせていただきました。
ブログがようやく日常に戻って一安心ですね。
大阪に末女孫がいますが、お正月前に帰郷して久しぶりに遊びにやってきました。暮れに、大事な国家試験の合格通知をもらってニコニコ。
爺婆はうれしくて、心ばかりのお祝いをあげました。
大阪は薄雪でしたか、こちらもわずかに土が隠れるほどの淡い雪模様ですぐ消えました。
明日からまた寒気強くなり、コロナもインフルエンザも未経験なので、風邪ひかぬように気をつけています。