最近人形町に新しくできた『つきじ丸武食堂』にお邪魔した。キャッチフレーズは『粋な大人が集まる大衆食堂』、今日は11時半開店直後に入店。カウンターに座り、『つきじ丸武の卵焼』（890円）を注文すると店の人から鳥の唐揚げ（2個で180円）を勧められ、これもついつい注文してしまう。
目の前では職人さんが銅製の卵焼き用鍋で一つ一つ丁寧に卵焼きを焼いている。もちろん、焼きたてが食べられることは大変嬉しいが、作り置きしていないために、混雑すると待たされるかもしれない。
その間にも次々に来店し、カウンターは一杯、中にはハイボールを飲み始める人もいる。
さすがに最初に頼んだ私のところに最初の卵焼きは到着、焼き色も素晴らしい黄色でこれを箸を入れて小さくしながら食べるが焼きたてのため、アツアツである。
味は甘め、大根おろしに醤油を少し掛けた染めおろしと共に食べるのもいい。ご飯は麦飯、飯のあてとなる小鉢は山かけ、肉そぼろ、明太子の3つ。いずれもご飯が進むものばかり。
唐揚げは鶏肉に甘辛ダレで味をつけ、揚げたてが供されて大変美味いが、これがなくとも1膳分のご飯には十分なおかずといえよう。この築地の老舗卵焼き屋さんはテリー伊藤さんのご実家とのこと、店内には色々なサインやポスターも飾られている。
店は間口は狭いが奥が深く、意外にたくさんのお客さんが入ることができるが、卵焼きを焼くタイミングで考えると、ピークは少し待つのは覚悟しておいた方が良いだろう。
味噌汁も含めて、味は良し、値段もやや高めかとも思ったが、さすがに巨人・大鵬・卵焼きと言われるほどの存在感でランチとしての完成度も高く、十分に満足致しました。ご馳走さまでした。
つきじ丸武食堂
中央区日本橋人形町1ー19ー6
0358436080