冷やし坦々麺第3弾。京王井の頭線久我山駅北口下車1分のところにある『ラーメン麺くま』、まだオープンから2年であるが、久我山の人気店となって来ている。
昨年から夏の時期の新メニューが冷やし坦々麺である。もちろん醤油ベースの冷やし中華もあるが、私は冷やし坦々麺のファンである。
店に入ると食券の自販機、冷やし坦々麺（900円）を選択して席に着く。日曜日の12時頃はほぼ満席、ようやく2席を見つけて座る。周りではあまり冷やし系を注文する人は多くない。やはりスープを売りにしているからかもしれない。
5分くらいで冷やし坦々麺が到着、見た目は白っぽく地味である。まずは麺を一口、この店の麺は細くてよく冷えている。また、上に乗せられているそぼろは暖かい。辛味はラー油がかかっているが、それほど強くなく、おいがけしてしまう。
クリーミーなタレは豆乳ベースなのか、あっさり。しかし、ゴマの風味に加え、色々なナッツなどが入っていて食感もツルツルの中にカリカリが入っていて面白い。他の麺同様、少なそうに見えてちゃんとお腹が膨れるようにできている。暑い時には嬉しい冷やし坦々麺です。もちろん、普通のラーメンもあっさりしていながらスープの美味い一押し店。ご馳走さま。
勝手な評価・温度A、量A-、辛味B、風味A、全体A-位でしょうか。かなり好みです。
ラーメン麺くま
杉並区久我山5ー7ー19
0359413735