このところランチに揚げ物ばかり食べているようで、たまにはさっぱりと思い、純和風のランチ、目標は友人のTくんに教えてもらった京おばんざいの店に決めた。
店の名前は『はんなりや』、場所は日本橋界隈で昼時1番列ができる天丼『金子半之助』のすぐ近く、ビルの2階にある。店の近くまでは胡麻油の香りがするが、2階に上がると気にならない。
カウンターは6人ほど座れ、あとは4人席ばかり。ランチの時は基本相席なので少し待てば座ることができる。私が到着したのは11時50分頃、カウンターに一席のみ空席があったのでそこに座る。
ランチメニューはお昼のセット（出汁巻、おばんざい3種、漬物、赤だし、ご飯）が税込1400円、これに刺身、焼き魚などを加えることができる。私はお昼のセットにちりめん山椒をつけたセット（税込1550円）にした。
5分ほどでランチが到着、お盆一杯におかずが並んでいる。ご飯から時計回りにちりめん山椒、赤だし、漬物、小鉢は『豚肉のしゃぶしゃぶ風、胡麻味噌風味』『卯の花』『白滝とたらこの和物』さらに出汁巻である。
赤だしを一口飲んだあと、まずは『白滝とたらこの和物』。マヨネーズで白滝とたらこ、さらにスライスした玉ねぎを和えてあるが、玉ねぎがよく効いている。
『豚肉のしゃぶしゃぶ風、胡麻味噌風味』は豚肉に火を通し、もやし、筍などを胡麻味噌で味付けてある。胡麻の香りと豚肉のボリュームがあり、ご飯が進む。
『卯の花』はオーソドックスな味わいだが、これで冷酒でも飲みたくなるほど美味い。いずれにしても味付けは優しさがこもっている。
だし巻きは出汁たっぷり、甘さは控えめだが、食感が素晴らしい。大根おろしを付けて食べるのもいい。
赤だし、ご飯はもちろんのこと、漬物も昆布の佃煮、柴漬け、壬生菜の漬物と小さな皿に沢山乗せてある。
ご飯の上にはちりめん山椒を乗せて、あっという間にご飯だけ食べ終わってしまいそうになる。個人的には焼き魚や刺身などは全く必要ない。
店に入るまではさぞや女性客ばかりかと思ったが、若い男性もちらほら。ヘルシーなランチは人気があるようで。ご馳走さまでした。夜のメニューはたくさんあってこちらもいい。
はんなりや
中央区日本橋室町1ー11ー15日本橋UNOビル2階
0332451233