ローズヒップティーの作り方

森繁久彌や加藤登紀子が「しれ～とこ～のみさ～きに～　ハマナス～がさく～ころ～・・・・」と歌ってましたが、北海道にハマナスは沢山あります

そのハマナスも今の季節になると、花は実になって・・・その実も赤く熟れています。

この様に・・・熟れてるローズヒップです。殆どはもっと熟れ若かった。



ハマナスはバラの仲間で、バラの仲間はどれも似たような実を付けます。

この実を加工して・・・ジャムを作ったり、ローズヒップティーを作るんですが、ジャムを作る程熟れてなかったので、今回はティーを作る事にしました

ローズヒップティーはビタミンⅭが豊富だそうです。他にトマトに含まれるのと似た成分があるとか

でも何より色が綺麗です

そのローズヒップを洗って、へそから伸びてる額の残りをもぎ取ります。

そして縦にでも横にでも包丁で二つに切って、白い種を取ります

中に虫が入ってたりしてますが、綺麗に掃除すれば大丈夫。

虫が入って無いのが簡単だけど

乾燥しやすいように掃除が出来たものをもっと小さく、全部で１０片位になるように切ります。

そして天日の下で干します。

快晴なら三日か四日で乾燥完了ですが、そんなに待てないと言う人はオーブンやレンジを弱くかけて乾燥させるようです

室内でなら、扇風機を掛けておくと乾くのが早いです。

僕は旅の途中で何もないから・・・自然乾燥させてます



夜は風通しが良い屋根の下に吊り下げています。

保存する場合は完全に乾燥させないとカビが生えたりしますが、すぐに呑むなら乾燥してなくてもティーになります。

入れ方は、沸騰させた湯を陶器のポットに移してからローズヒップを入れて、湯気を逃がさないように蓋をします。（金属容器だとローズヒップの成分が壊れるんだとか）

乾燥してないローズヒップだと４分以上、乾燥してる場合は５～７分、それを濾して飲みます

美容にも良いそうですが・・・僕には関係ありません。

新ひだか町の「静内川左岸緑地」は今日も平和で快適な気温でした

快適な気温と言うのは「体が動きます」から、気分がいいですね。

朝の散歩も気持ち良く、道端に咲いてる花も綺麗に愛らしく思えます

その花ですが名前は調べていません







シャワーを浴びて昼寝もして、四時を待ちかねてお酒を頂き・・・すっかり堕落しています。