再開発に伴って変化の著しい柳ヶ瀬商店街で定期的（毎月第3日曜）に開催される「サンデービルヂングマーケット」（通称：サンビル）。自分は実店舗でない飲食店はあまり利用しないし、利用してもほとんどブログに書いたことはないが、結構な頻度でこのマーケット開催には遭遇している（偶然）。クラフト系、ナチュラル系の店が集結するこのサンビルも客の数が増えるに従って次第に出店者が増え、最近は弥生町の方にまで店舗が並ぶようになった。まだまだ人通りの多いとは言えない柳ヶ瀬商店街だが、サンビル開催時は活気に溢れていて大成功企画と言えるだろう。この日もある場所へ行くのに柳ヶ瀬を通り抜けると、まだブースは準備中がほとんどにも関わらず人出が多かった。
「岐阜タカシマヤ」前を通ると「DOLCI cafe」のテントが目に入る。こちらはもう商品が並んでいたのでちらっと見ていると、女性店員さんが「まだ時間でないので販売は出来ませんが、お取り置きいたしましょうか？」とのこと。この日は帰りに嫁に何か買っていこうと思っていたので、他の店も見ようかなと「後から来ます。」と答えると、「時間によっては売り切れてしまうことも…」なんて煽られたのでつい「じゃ。」とお願いしてしまった。取り置きしてもらったのは「カヌレ」。自分は今までたぶん一度もしっかり食べたことがない菓子なので気になっていた（もちろん味見させてもらおうという魂胆）。
用事を済ませてサンビルに戻ると、長い列が出来ている人気菓子店もいくつか。みんなよく知っているんだなァ。「ドルチカフェ」に戻り注文しておいた「カヌレ」を受け取る。購入したのは4種「バニラ」「ロイヤルミルクティー」「生チョコ」「京宇治抹茶」。1種だけ味見させてもらう。食べる前から「これ生焼けじゃないからね。」と注意が(笑)。外側こそ硬いが中はしっとり。濃厚な味わいでしっかりと甘く、なるほど食感が面白い。「ドルチカフェ」の実店舗は行ったことがないが、今度は店でコーヒーと一緒に食べてみようかな。（勘定は￥1,300程）
↓ 西柳ヶ瀬にある川魚・鰻の店「かめ宗」（建築詳細不明・廃業済）◇。いつ頃まで営業していた店か知らないが、古い木製看板はそのまま。2階外壁はべんがらに塗られている。
DOLCI cafe（ドルチカフェ）
岐阜県岐阜市 柳ヶ瀬商店街 催事
（ 岐阜 ぎふ サンデービルジングマーケット ドルチ工房 手作り スイーツ 菓子 洋菓子 カヌレ・ド・ボルドー cannelé de bordeaux saco マルシェ 近代建築 ）
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